Vendo planetaria professionale a marchio Sottoriva, azienda leader mondiale nelle macchine per l'arte bianca. Macchina estremamente robusta, ideale per pasticcerie e panifici che necessitano di versatilità e potenza per impasti montati, creme e basi.
Caratteristiche principali:
• Capacità Vasca: Ampia vasca in acciaio inox (circa 30/40 litri) con manici laterali rinforzati per una facile movimentazione.
• Accessori Inclusi: Completa di frusta a fili grossi per montare e gancio/spirale per impasti più consistenti.
• Regolazione Velocità: Dotata di variatore meccanico con indicatore analogico (da 1 a 5) per adattarsi a ogni tipo di lavorazione, dalle velocità lente per incorporare alle più sostenute per montare.
• Pannello Comandi: Comandi essenziali e resistenti, inclusi:
• Selettore marcia/arresto (Lenta-Veloce).
• Pulsante di emergenza a fungo per la massima sicurezza.
• Timer analogico integrato per la gestione precisa dei cicli di lavoro.
• Meccanismo di Sollevamento: Leva laterale robusta per il sollevamento e l'abbassamento manuale della vasca.

Planetaria Professionale Sottoriva - 30/40 Litri

Pasticceria Saccà

Vendesi attrezzatura per la boratorio di pasticceria in ottime condizioni:
- Armadio pensile inox 1400x400 mm
- Friggitrice gas doppia 25 + 25 litri
- Tavolo lavoro inox anta battente 2600 x 800 mm
- Mescolatrice planetaria Sottoriva 40 litri
- Mescolatrice planetaria Pietro 30 litri
- Mescolatrice planetaria Conte 15 litri
- Pastorizzatore Carpigiani 
- Vetrina FB 1 porta 4 lati vetro temperato -20°C
- Congelatore a pozzetto 
- n. 20 sedie + n.8 tavoli rotondi

Attrezzatura laboratorio Pasticceria

Vendo storica impastatrice planetaria professionale marca Sottoriva (Made in Italy). Macchina "vecchia scuola" completamente meccanica, indistruttibile e priva di elettronica delicata.

DOTAZIONE COMPLETA: La macchina viene venduta con la sua vasca Inox e il set completo di 3 utensili originali:

🌀 Spirale/Gancio: Per impasti duri (pane, pizza).

🍰 Frusta a fili fini: Per montare panna, uova e pan di spagna.

🛡️ Spatola: Per frolle, biscotti e impasti medi.

Caratteristiche:

Struttura: Ghisa pesante (vibrazioni zero).

Alimentazione: Trifase 380V.

Stato: Usata, presenta segni del tempo sulla vernice ma meccanicamente è un "carro armato".

Utilizzo: Ideale per chi cerca affidabilità totale in laboratorio o per chi vuole restaurare un pezzo di storia della panificazione.

Vendo con formula visto e piaciuto nello stato in cui si trova. Prezzo: 950€ trattabili. (Solo il set di fruste usate vale oltre 200€).

Ritiro a mano necessario con mezzo idoneo (furgone con sponda o carrello elevatore) dato il peso importante.

Impastatrice Planetaria SOTTORIVA (40/60 Lt)

Giuseppe

TEL.3286681091
ATTREZZATURA NUOVA E USATA
MASSIMA SERIETA' E COMPETENZA, ASSISTENZA, CONSULENZA PRE E POST VENDITA
NUOVO E USATO REVISIONATO RIGENERATO GARANTITO
FINANZIAMENTI AGEVOLATI PERSONALIZZATI SUL NUOVO E SULL' USATO, NUOVO CON CREDITO D'IMPOSTA
DISPONIBILITA' DI:
_MANTECATORE, TRITTICO, MACCHINA DA GELATO, PASTORIZZATORE, COMBINATA, LABOTRONIC, LABO, EFFE 4, EFFE 6, STARGEL, AUTOGELATIERA SED, MONTAPANNA, GRANITORE, CARPIGIANI, FRIGOMAT, CATTABRIGA, BRAVO, PROMAG, COREMA, TELME, COLDELITE, TECHNOGEL, ICETEAM, STAFF, MANTECATORE DA BANCO (PRODOTTI DI TUTTE LE DIMENSIONI)
_CUOCICREMA, PASTOCREMA, PASTOCHEF, LE PETIT CHEF
_VETRINA GELATERIA, PASTICCERIA, VERTICALE, DOPPIA TEMPERATURA, BEVANDE, VASCHETTA GELATO, POZZETTO GRANITA, PRODUTTORE GHIACCIO
_ABBATTITORE SURGELATORE, CONSERVATORE, FRIGO lt700 llt 900 t1400, CONGELATORE, DOPPIA TEMPERATURA, RAFFREDDATORE D'ACQUA, REFRIGERATRE D'ACQUA
_COLATRICE, IMPASTATRICE PLANETARIA, IMPASTATRICE BRACCI TUFFANTI, FORCELLA, SPIRALE, AUTOMATICA, SOTTORIVA, SANCASSIANO, PIETROBERTO, KOSMICA, SIGMA, TURRI, BARANA
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_LABORATORI BAR, PASTICCERIA, GELATERIA, RISTORANTE, RISTORAZIONE, PIZZERIA, TAVOLA CALDA, PANIFICIO, MENSA SCOLASTICA, COMUNITA', HOTEL, PUB, PANINERIA, GASTRONOMIA
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Pastochef mantecatore pastorizzatore tuffanti

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_LIEVITATORI, CELLA FERMALIEVITAZIONE, FERMABIGA, STUFA LIEVITAZIONE, MACCHINA PER PASTA FRESCA, PRESSA PASTA FRESCA
_REFRIGERATORI D'ACQUA, RAFFREDDATORI
_ARROTONDATRICE, SPEZZATRICE ESAGONALE, VOLUMETRICA, A PISTONI, SPEZZARROTONDATRICE, FILONATRICE, FILONATORE, LAMINATOIO PANE AVVOLTO
_RAFFINATRICE, RAFFINATORE, SFOGLIATRICE, BANCO DA TAGLIO, TEGLIA ALLUMINIO
_ MACINAPANE, PASSACREMA, PASSARICOTTA
_FORNO PANIFICIO, PASTICCERIA, VENTILATO, A CONVENZIONE, A VAPORE, UMIDIFICATORE, A PIANI, REFRATTARIO
_SALUMERIA, AFFETTATRICE A GRAVITA', VERTICALE, CUTTER, PELAPATATE, PULISCICOZZE, SCHIACCIAPANINI, PIASTRA, TAGLIAMOZZARELLA, TAGLIAVERDURE
_CONFEZIONATRICE, SOTTOVUOTO, BILANCIA 
_CUCINA 2 FUOCHI, 4 FUOCHI, 6 FUOCHI, BOLLITORE, CUOCIPASTA, FRIGGITRICE, ARREDO INOX, TAVOLI DA LAVORO, TRAMOGGE PORTAFARINA, TAVOLO REFRIGERATO, MACINAZUCCHERO, TAVOLA CALDA, SECCO UMIDO E BAGNOMARIA, TRITACARNE, SIRINGATRICE BISCOTTI, COLATRICE.
_MANTECATORE CARPIGIANI, FRIGOMAT, CATTABRIGA, PROMAG, TELME, COREMA, TECHNOGEL, PETIT CHEF, LABOTRONIC, LABO, TRITTICO, CUOCICREMA, PASTOCREMA, PASTOCHEF, MACCHINA DA GELATO, MONTAPANNA, GELATO SOFT, PASTORIZZATORE, AUTOGELATIERA CARPIGIANI SED DI TUTTE LE CAPACITA', VASCHETTE GELATO, POZZETTI GRANITA, PRODUTTORI GHIACCIO
_LABORATORI PIZZERIA, GELATERIA, BAR , RISTORANTE, PANINERIA, HOTEL, MENSA, MACELLERIA, PANIFICIO, PANETTERIA
_ARMADIO REFRIGERATO TN, BT, lt 700, lt900, lt1400, FRIGO STATICO VENTILATO
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Planetaria sfogliatrice trittico cuocicrema

Impastatrice planetaria professionale anni 80. Marca Sottoriva. Perfettamente funzionante e accessoriata. Si offre prova sul posto. Per info +39 346 749 9260