Descrizione

Il coppapasta è un utensile da cucina a forma di anello (o di altre forme geometriche) aperto alle estremità. Serve principalmente per tagliare gli impasti in modo netto e preciso (es. biscotti, ravioli, pasta sfoglia) e per impiattare le pietanze creando presentazioni scenografiche (es. tartare, risotti, sformati o dolci).

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