Bonollo grappa Toscana

Descrizione

La Grappa Toscana è ottenuta dalla sapiente distillazione di selezionate vinacce di uve rosse provenienti dal territorio toscano. Il lungo periodo che le vinacce trascorrono a contatto con il mosto durante la fermentazione del vino le conferiscono i sentori tipici dei grandi vini di Toscana. Vinacce: provenienti da uve di plurivitigni a bacca rossa del territorio Toscano. Metodo di distillazione: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta. Affinamento: 4 mesi in contenitori d’acciaio inox. Aspetto visivo: cristallina in trasparenza e tonalità di colore. Sensazioni olfattive: profumo fresco e vinoso in cui sentori floreali si fondono a note di frutta matura a bacca rossa. Sensazioni gustative: scorre al palato armonica ed equilibrata. Sensazioni retrolfattive: calda e armonica scorre al palato morbida e piena, le eleganti note di confettura di frutti di bosco si dissolvono nella duratura persistenza. Temperatura di servizio: 10°-12° C. Bicchiere consigliato: piccolo tulipano di cristallo. Confezioni: bottiglia in vetro trasparente (da 0,7 litri). Abbinamenti gastronomici: cioccolato fondente, pasticceria secca, formaggi sia a pasta molle che a pasta dura, salumi.

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