Coltello Santoku in Acciaio Damasco Forgiato

Descrizione

Questo coltello Santoku è realizzato con 67 strati di acciaio damasco, con acciaio centrale 9Cr18MoV, noto per l’ottima tenuta del filo, la resistenza alla corrosione e la lunga durata nel tempo. Il caratteristico pattern damasco nasce dalla lavorazione di diversi strati di acciaio, creando una lama elegante e resistente oltre che estremamente performante. Il Santoku è un coltello di origine giapponese progettato per offrire grande precisione e versatilità in cucina. Grazie alla sua forma ampia e bilanciata è ideale per tagliare carne, pesce e verdure con facilità. Il manico ergonomico garantisce una presa stabile e confortevole, permettendo un ottimo controllo durante il taglio. Caratteristiche • Lama in acciaio damasco a 67 strati • Acciaio centrale 9Cr18MoV • Forgiato a mano • Filo estremamente affilato • Ottimo bilanciamento • Elevata resistenza alla corrosione • Ideale per carne, pesce e verdure • Design elegante con pattern damasco

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