Descrizione

Per veri intenditori vendo Pentola diametro 28 altezza cm 15 e Pentola diametro cm 28 altezza cm 12 con coperchio. Marchio AMC (Alfa Metalcraft Corporation), nella classica versione serie 28, storico marchio svizzero/tedesco famosissimo e noto per la produzione di batterie da cucina in acciaio inox 18/10 di altissima qualità. Fondo capsulare ad accumulo di calore Akkutherm che all'interno racchiude un anima in alluminio/rame ad alta conducibilità termica, racchiusa tra due strati di acciaio inossidabile 18/10. Una volta scaldata la pentola, il fondo trattiene il calore per moltissimo tempo. Questo permette la celebre cottura a fuoco spento o a bassissimo gas: si spegne il fornello prima del tempo e la pentola continua a cuocere la pietanza sfruttando il calore accumulato dal fondo. Funzionano su gas, piastre elettriche e radianti ma non è nata per l’induzione. Usate pochissimo, Manici e pomelli ben saldi e robusti, privi di crepe o difetti, vendo per inutilizzo in coppia.

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