Descrizione

Alimentazione elettrica 17 kW - 380V Capacità 10 teglie GN 1/1 Sistema di lavaggio incluso Sistema vapore diretto Sonda a cuore multipunto Doccetta Triplo vetro 10” TOUCH DISPLAY MODALITÀ DI LAVORO: Programmi di cottura e funzioni supplementari: • Cottura manuale temporizzata con sonda al cuore e delta T; • Cottura automatizzata con ricettario personalizzabile; • Cottura prodotti lievitati; • Cottura a vapore; • Cottura grill e arrosto; • Cottura a bassa temperatura; • Scongelamento e mantenimento. Dimensioni 786×870×1052h mm PRONTA CONSEGNA