Descrizione

Pari al nuovo, Il Rational CPC 61 (ClimaPlus Combi) è un forno combinato professionale a convezione e vapore da 6 teglie GN 1/1.Caratteristiche PrincipaliCapacità: 6 teglie formato GN 1/1 (ideale per ristoranti e cucine professionali di medie dimensioni).Tecnologia ClimaPlus: Controllo attivo e misurazione dell'umidità nella camera di cottura in percentuale esatta.Modalità di cottura: Aria calda (convezione), vapore e combinazione di vapore e aria calda.