Descrizione

Vendo linea professionale completa per la produzione industriale di pasta, ad altissima efficienza e con un'elevata capacità produttiva stimata tra i 200 e i 250 kg/ora. L'impianto è interamente realizzato in acciaio inox, ideale per pastifici, laboratori alimentari industriali o attività di produzione su larga scala che necessitano di affidabilità, precisione millimetrica e flessibilità nei formati. La linea è così composta e strutturata in stazioni sequenziali:Impastatrice del marchio BUHLER Dotato di una grande tramoggia superiore di carico dove viene inserito o preparato l'impasto. Il sistema spinge il prodotto verso il basso estrudendo direttamente una sfoglia continua sul nastro trasportatore integrato. Laminatoio dove la sfoglia trasportata dal nastro viene calibrata. Consente di uniformare e ridurre lo spessore della pasta alla perfezione prima delle successive lavorazioni. Dotato di pannello di controllo compatto e fungo/ pulsante rosso di emergenza per la massima sicurezza dell'operatore. Indicatore meccanico di spessore Permette all'operatore di verificare e impostare al millimetro lo spessore esatto della sfoglia in tempo reale durante la laminazione. Taglierina regolabile È dotata di un quadro elettrico dedicato indipendente (scatola con manopole e selettori analogici). Permette una gestione estremamente flessibile della produzione, consentendo di regolare elettronicamente sia la velocità di avanzamento della sfoglia sia la tipologia e la lunghezza del taglio della pasta. Con anche degli stampi inclusi. Prezzo trattabile, no perditempo. Per altre informazioni non esitate a contattarmi.