Descrizione

Specifiche Tecniche Principali * Capacità d'impasto: da 6 a 32 kg (calcolata con il 55% di idratazione) * Capacità farina: 25 kg * Volume vasca: 40 litri * Dimensioni vasca: Diametro 452 mm × Altezza 260 mm * Tipologia vasca e testata: Vasca fissa e testata fissa * Potenza motore: 1,50 / 2,20 kW (doppia velocità) * Alimentazione: 400 V / 50–60 Hz / 3 fasi (trifase) * Configurazione: Trifase a doppia velocità * Peso della macchina: 105 kg * Dimensioni esterne: Larghezza 830 mm × Profondità 790 mm × Altezza 480 mm (oppure circa 818 × 480 × 770 mm a seconda della versione/allestimento specifico a catalogo) Materiali e Dotazioni * Componenti in acciaio inox: Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione realizzati in acciaio inox ad alta resistenza. * Struttura: Acciaio di elevato spessore verniciato con polveri epossiche atossiche per uso alimentare. * Trasmissione: Motoriduttore a bagno d'olio. * Sicurezza e controlli: Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza conformi alle norme CE, con timer di serie e ruote con freno.