Descrizione

Con gli indimenticabili Tino Buazzelli e Paolo Ferrari Nero Wolfe, invitato insieme a Fritz Brenner come ospite d'onore dell'annuale Congresso dei Maestri dell'Alta Cucina, partecipa a una gara sulla preparazione della salsa printemps insieme ad altri otto concorrenti, ciascuno dei quali deve entrare da solo in una sala per assaggiare la salsa e scoprire l'ingrediente mancante. L'ultimo a entrare è proprio Nero Wolfe, ma scopre l'inventore della salsa ucciso con una pugnalata alla schiena. La polizia sospetta di Berin, che non era in buoni rapporti con il grande chef, ma Wolfe cercherà di scagionarlo per un compenso molto speciale: la ricetta segreta delle salsicce "mezzanotte".

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