Descrizione

Cerco una posizione come Capo Partita per il periodo invernale,in una cucina di tradizione sarda e italiana, mare e terra. Ho esperienza consolidata su tutte le partite, con una particolare passione per la preparazione dei primi piatti, che considero l'anima della nostra cucina. Lavoro con serietà, organizzazione e attenzione alla qualità delle materie prime. Cerco un ambiente sereno, professionale e rispettoso, dove contino sia il lavoro che i rapporti umani. Valuto collaborazioni con ristoratori affidabili e realtà ben organizzate, con gestione chiara e spirito di squadra