Chef

Descrizione

Salve, sono uno Chef qualificato e referenziato con esperienza decennale nella ristorazione, esperto in cucina sia di mare che di terra. Sono una persona seria e precisa nel mio lavoro, le mie competenze tecniche sono gestione degli ordini, tecniche di cottura, conoscenza degli ingredienti, creazione di menu, gestione del food cost e rispetto dei protocolli di sicurezza alimentare HACCP (possiedo la certificazione). Sto per concludere la mia stagione estiva in località turistica, per cui sono in cerca per la prossima stagione invernale, interessato anche alle strutture alberghiere.