Descrizione

Chef professionista con oltre 11 anni di esperienza nella ristorazione, disponibile a valutare nuove proposte a Napoli e provincia e anche fuori zona. Esperienza maturata in ristoranti, trattorie, bistrot, cucina di mare e terra e imbarcazioni private. Nell’ultima stagione estiva a Maratea ho ricoperto il ruolo di Chef, occupandomi della gestione della cucina, della linea, del menu e del servizio. Negli anni ho sviluppato una notevole velocità e organizzazione delle linee, riuscendo ad affrontare anche servizi con numeri elevati mantenendo ordine, precisione e qualità. Autonomo nella gestione di linea, primi, secondi, antipasti e dolci, organizzazione del servizio, magazzino, HACCP e cucina. Serio, pulito, puntuale e abituato a lavorare sotto pressione. Attualmente disponibile e valuto qualsiasi proposta. Per una migliore qualità della vita preferirei un lavoro solo mattina, ma valuto anche altre soluzioni. Disponibilità immediata.