Chef o capo partita

Descrizione

chef food e beverage persona affidabile seria e pulita capace di dirigere un equipe di cucina, grande padronanza nella gestione degli acquisti e dello stock delle materie prime, ottima conoscenza della cucina mediterranea dalla panificazione ai dolci, Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all'applicazione degli standard qualitativi,