Chef pasticcere

Descrizione

Pasticcere specializzato in pasticceria francese, con oltre 15 anni di esperienza nel settore. Competenze nella realizzazione di prodotti classici della tradizione francese come entremets, torte moderne, bignè, éclair e mignon, con particolare attenzione alla precisione tecnica, all'estetica e all'equilibrio dei sapori. Abituato a lavorare secondo standard elevati di qualità, pulizia e organizzazione. Persona seria, affidabile e orientata al miglioramento continuo.