Descrizione

Salve mi chiamo Francesco e svolgo questo lavoro con estrema passione da più di 20 anni. Ho una consolidata esperienza nell' apertura, riqualificazione e gestione di tutto l andamento di una cucina. Leadership e capacità di selezione, formazione e coordinamento del personale. Gestione fornitori. Buona conoscenza e passione di rosticceria, pasticceria e lievitati . Preciso , puntuale e con ottime capacità di problem solving. Per esigenze personali nn faccio turni SPEZZATI, o serali o diurni. Cerco un posto che mi dia stabilità e rispetto del mio operato. Non sono sposato , nn ho figli solo un piccolo jack russel tranquillissimo e neanche tanto giovane. Lo specifico xké sono disposto anche a stagioni invernali fuori Napoli dove vivo. sto ultimando la stagione estiva quindi non disponibile prima del 15 ottobre.