Descrizione

Cuoco esperto con possibilità di brigata. Esperienza pluriennale nella gestione autonoma della Cucina esperto nella creazione e preparazione di menu completi a base di carne, pesce della più attuale e sempre più ricercata cucina vegana e anche la cucina senza glutine. la mia passione più grande sono i dessert, ma la mia esperienza spazia dalla panificazione, alla cucina moderna con le sue tecniche più innovative. Cucina sia mediterranea che alto atesina, paste fresche e cacciagione. Serietà e disponibilità anche per nuovi progetti in SPECIAL modo nel caso siano AMBIZIOSI. Inoltre da anni fornisco servizi di Consulenza e formazione per sedi esistenti o nuove start-up (ristoranti, pizzerie, bistrot, bar , pub, Hotels, resorts di lusso) Selezione oculata del personale e selezione del personale qualificata. Corsi di Cucina, Corsi HACCP. Masterclass su Corsi sulla sicurezza in hotel, organizzazione catering, organizzazione di eventi, e Chef privato per importanti eventi. PRIMO contatto tramite subito, per scremare tutti gli spam e curiosi