Aiuto imprenditori, ristoratori a migliorare e performare il servizio in sala tramite l'utilizzo di un protocollo strategico e avanzato in modo tale da rendere l'esperienza del cliente unica e memorabile per essere riconosciuti come ristorante di valore sin da subito
Tecniche di servizio in sala
Tecniche specifiche servizio del vino
Tecniche di abbinamento cibo vino
Disposizione al top dei tavoli in sala
Se desideri essere riconosciuto come ristorante di qualità oltre al buon prodotto e materie prime all top del settore devi necessariamente avere un servizio in sala che ruoti bene e funzioni come un orologio
Non basta la sola cucina per esaltare l'esperienza del cliente, oggi devi avere un protocollo standard da seguire per tutti i collaboratori
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