Cuoco extra serale e/o fine settimana

Descrizione

Come da titolo ricerco extra serale e/o fine settimana, come cuoco o anche aiuto cuoco. Ho 32 anni con esperienza di 13 anni, partendo come aiuto cuoco e crescendo fino a ricoprire ruoli da chef ed executive chef. Ho lavorato tra il Nord Italia e l'Europa, per poi tornare in Puglia, dove ho anche gestito la mia attività per un anno. Questo mi ha permesso di acquisire una solida esperienza non solo in cucina, ma anche nella gestione completa: emotiva, operativa e contabile. Sono autonomo in tutti i reparti - dal salato alla pasticceria, fino ai lievitati - e ho una manualità avanzata nella lavorazione di carne e pesce. Ottima conoscenza delle tecniche di cottura a bassa temperatura e dell'utilizzo dell'abbattitore. Cerco collaborazioni extra in orario serale o durante il weekend. Disponibile per sale ricevuti, ristoranti, bracerie, bistrot, gastronomie, pizzerie e hamburgerie. Sono serio, puntuale e disponibile a spostarmi in base alle esigenze. Richiedo la stessa serietà. Astenersi con offerte fuori luogo, grazie. Contattami per parlare direttamente delle esigenze del tuo locale. Garantisco competenza, flessibilità e passione per questo mestiere.