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Candidati in cerca di lavoro

Oggi alle 00:35
ID: 638736273

F&B/Restaurant Manager

Firenze (FI)


Descrizione

Valuto proposte di lavoro come F&B o Restaurant Manager presso strutture di alto livello preferibilmente in zona Firenze e dintorni, ma disponibile a valutare anche altre opportunità in Toscana. In precedenza ho lavorato come responsabile del servizio di ristorazione presso diverse strutture anche all'estero, principalmente a 5 stelle, con alti standard di servizio (Leading Hotels, Relais & Chateaux, Small Luxury, Preferred), applicando gli standard LQA/Forbes. Nei miei ruoli più recenti ho gestito le operazioni quotidiane nella ristorazione di alto livello, supervisionando un team di oltre 20 dipendenti, oltre a vario personale occasionale. Ho garantito il rispetto delle norme di sicurezza e degli standard operativi, ho gestito i rapporti con i fornitori, ho gestito il reclutamento e la formazione di nuovo personale, mi sono occupato del monitoraggio e analisi del food & beverage cost, ho gestito i budget in modo efficace e ho raggiunto gli obiettivi prefissati con la direzione. Oltre alla mia esperienza professionale, parlo fluentemente la lingua inglese e ho una conoscenza professionale del francese. Per contatti: g.nanfo@yahoo.it


Dati Principali

  • Titolo di studioDiploma di Maturita'
  • Orario di LavoroFull time
  • SettoreTurismo - Ristorazione
  • Tipo di contrattoAltro

G
Giuseppe

Pubblica da novembre 2010

Ultimo accesso: 4 ore fa

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F&B/Restaurant Manager

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