Front office - back Office - strutture ricettive

Descrizione

Diploma quinquennale presso l'Istituto Tecnico Economico Pio La Torre di Palermo, indirizzo Turismo, conseguito con valutazione elevata. Lingue: Italiano madrelingua - Inglese fluente - Spagnolo buono. Dopo il diploma ho orientato le mie ricerche verso il settore turistico-ricettivo, con l'obiettivo di applicare le competenze acquisite e sviluppare nuove abilità. Successivamente sono stato assunto da un'importante azienda vinicola dell'area eoliana, dove ho maturato esperienza completa nel comparto vitivinicolo. Accoglienza e Ospitalità / wine Tasting: (3anni) Conduzione di degustazioni e visite guidate in italiano e inglese. Illustrazione della storia aziendale e delle principali tecniche di produzione. Presentazione e spiegazione dei vini. Servizio, preparazione delle portate e gestione dell'esperienza cliente. Formazione e coordinamento del personale di sala. Produzione Vitivinicola: (3anni) Supporto alle operazioni di cantina: travasi, imbottigliamento, etichettatura, preparazione bancali. Affiancamento ai responsabili di produzione nei processi fondamentali. Attività di vendemmia, e basi di enologia Area Amministrativa e Logistica (1 anno) Creazione e gestione di DDT, preventivi, ordini di acquisto e documenti commerciali. Inserimento, aggiornamento e controllo anagrafiche clienti/fornitori. Monitoraggio scadenze, pagamenti e solleciti. Organizzazione delle spedizioni nazionali e internazionali, rapporti con corrieri e compilazione documenti doganali di base. Utilizzo dei portali istituzionali per la gestione delle pratiche vitivinicole, tra cui: Sian (carico/scarico telematico, dichiarazioni di vendemmia, movimentazioni, registro vitivinicolo). Compilazione e aggiornamento registro di cantina digitale. Inserimento e monitoraggio dati produttivi e giacenze. Utilizzo avanzato di software gestionali, programmi di fatturazione elettronica e strumenti per la logistica. ANDREA G 3286662653