Descrizione

Gestore con 25+ anni di esperienza nella ristorazione e nel settore bar, offresi per gestione operativa di locali, bar, bistrot. Esperienza in gestione team (anche multi-locale, fino a 12+ dipendenti), rapporti con fornitori, controllo costi e marginalità, organizzazione turni e servizio. In passato titolare in proprio, conosco quindi le esigenze di chi gestisce un'attività sia dal lato operativo che da quello imprenditoriale. Attualmente occupato, valuto proposte solo se realmente in linea con il profilo. Per le agenzie: valuto solo proposte con inquadramento e retribuzione coerenti al ruolo di responsabilità richiesto, escludo posizioni con orario non regolamentato o monte ore scaricato sul manager.