Descrizione

Chef diplomato con 19 anni d'esperienza in più tipologie di locali, in Italia e Europa, controllo food cost, staff, progettazione menù banqueting e carte, creazione menù a tema e con particolari regimi alimentari, haccp, riduzione sprechi e massimizzazione dei ricavi. Valuta proposte adeguate e, contratti come Personal/Private Chef, Consulente o Banqueting, Unicamente Di sera fino alle 23.30 in quanto impegnato su più locali,NON ACCETTO PROPOSTE DI NERO DI NESSUN GENERE, LA MIA QUALIFICA È DI CAPO CUOCO PRIMO LIVELLO,PERTANTO VALUTO PROPOSTE INERENTI LA STESSA, PER QUALSIASI INFO O DELUCIDAZIONE,RESTO A DISPOSIZIONE NON MI CONTATTATATE SE PER VOI UN PROFESSIONISTA È UGUALE A CHIUNQUE ALTRI, IO MI FACCIO PAGARE! Insta. Marcomicelichef