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Ieri alle 09:16
ID: 636781974Pizzaiolo/panettiere
Roma (RM)
Descrizione
Ciao, sono Diego, pizzaiolo e panettiere con qualche anno di esperienza. Conoscenza della gestione totale del reparto pizzeria al piatto, Senza differenza tra classica, contemporanea o romana. Ottima conoscenza di tutti i prodotti da forno, pane, cornetti brioches e lievitati da ricorrenza. Ottime conoscenza di gestione del banco e delle comande per pizzeria a taglio Per i panificati da forno prediligo lavorazioni indirette o semidirette, con l uso del lievito madre liquido(LICOLI).
Dati Principali
- Tipo di contrattoAltro
- Titolo di studioScuola dell'obbligo
- SettoreTurismo - Ristorazione
- Orario di LavoroAltro
Pizzaiolo/panettiere
ID: 636781974