Descrizione

Pizzaiolo professionista in cerca di realtà di livello Pizzaiolo napoletano con 15 anni di esperienza nel mondo dell'arte bianca, attualmente disponibile per nuove collaborazioni come 1 pizzaiolo responsabile a Napoli (NO STAGIONI) Nel mio percorso ho lavorato a Napoli ricoprendo ruoli di responsabile per varie catene e contribuendo allo sviluppo di progetti di pizza napoletana e contemporanea. ? Specializzato in impasti diretti e indiretti ? Esperienza con forni elettrici, gas e legna ? Forte attenzione a standard qualitativi, organizzazione, food cost e lavoro in team ? Approccio pulito, moderno e orientato alla qualità del prodotto Valuto collaborazioni solo con realtà strutturate e di livello, dove poter portare valore concreto e continuare a crescere professionalmente. ? Disponibilità di visitare il mio profilo social istangram Aurelio Visciotti