Descrizione

Sushi Chef - Maki Man con esperienza. Attualmente lavoro in Italia presso un ristorante giapponese come Maki Man, con ottima capacità nella preparazione di maki, uramaki, hosomaki, temaki e roll speciali. Sono preciso, veloce e pulito nella postazione di lavoro, conosco le norme HACCP e riesco a lavorare in team anche sotto pressione. Disponibile per turni serali, weekend e orari flessibili. Cerco una nuova opportunità lavorativa in un ristorante giapponese o sushi bar dove poter crescere e contribuire con professionalità e qualità. Competenze principali: o Preparazione Hosomaki, Futomaki, Uramaki e roll creativi o poke, carpaccio, Maki Fritti , Tacos, sushi Burgers, Chirashi. o Salmon & Tonno Tartar , Spicy tartar o Controllo qualità ingredienti o Rispetto norme HACCP o Lavoro di squadra e ottima velocità