Descrizione

Questa è un'affettatrice professionale ad alta precisione, progettata per l'uso intensivo in salumerie, ristoranti o bar. Il design a gravità (ovvero con la vela inclinata) facilita il posizionamento del prodotto contro la lama, riducendo lo sforzo dell'operatore. Caratteristiche Tecniche Materiale: Struttura realizzata in lega di alluminio anodizzato, che garantisce protezione contro la corrosione, massima igiene e facilità di pulizia. Lama: Dalle proporzioni, sembra montare una lama con diametro compreso tra 300 mm e 350 mm, ideale per affettare con precisione salumi di grandi dimensioni, formaggi e carni cotte. Affilatoio Integrato: Sulla parte superiore è presente il gruppo affilatoio fisso, che permette di mantenere il filo della lama sempre perfetto con un semplice movimento manuale. Regolazione Spessore: Manopola graduata frontale (da 0 a 15 mm) per un controllo millimetrico del taglio. Punti di Forza Sicurezza: Dotata di protezioni in plexiglass trasparente sul carrello e interruttori di avvio/arresto con protezione contro il riavvio accidentale (normative CE). Scorrimento Fluido: Il braccio pressamerce e il carrello scorrono su cuscinetti a sfera, garantendo un movimento silenzioso e senza attriti anche dopo anni di utilizzo. Stabilità: Poggia su ampi piedini in gomma che smorzano le vibrazioni e impediscono alla macchina di scivolare durante il lavoro.

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