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Descrizione

Cuocicrema per panelle,creme, risotti, besciamella, ragù, ecc... Struttura esterna ed interna in acciaio inox di tipo alimentare. Banco carrellato compreso, provvisto di ruote. Adatto per feste e sagre. I cuocitori per creme, risotti ecc. sono dotati di una bacinella in inox con fondo radiante e la pala mescolatrice è in acciaio inox con raschiatori in teflon. Le protezioni che si trovano sopra la bacinella sono in materiale alimentare. Caratteristiche principali Trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio Circuito elettrico con comandi in bassa tensione (24 volt) per maggior sicurezza d'arresto in caso d'emergenza e completo di microinterruttore in modo che, nel caso in cui il gruppo motore non sia posizionato esattamente, la macchina non funzioni. Bruciatore completo di valvola di sicurezza ed accensione piezoelettrica Scheda tecnica Altezza (mm)1430 Larghezza (mm)1500 Profondità (mm)1000 Potenza motore (kW)0.3 - 0.4 Potenza bruciatore (kW)5.5 Consumo (m³/h)0.58 Consumo (kg/h)0.43