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Descrizione

SINTECK OVEN è un forno a tubi anulari di vapore a 3-4-5 camere sovrapposte, specifico per riprodurre la bontà delle cotture del forno in pietra di un tempo in chiave moderna. Progettato e concepito per ottenere cotture di qualità superiore in ogni tipologia di prodotto, dalle grosse del pane alle più piccole e delicate di pasticceria, grazie alla sua rapida adattabilità alle diverse temperature ed alla forte spinta in platea. Ideali anche per pizza e focaccia. Elementi radianti in acciaio costruiti senza saldatura (sistema Manessman) utilizzando tubo di elevato spessore, preassemblati che consentono un'installazione molto rapida. Canali di scorrimento del flusso d'aria calda in acciaio inox termico completamente rivestito in tavelloni refrattari. Vaporiere indipendenti collocate all'interno di ogni camera, che garantiscono pronte e prolungate vaporizzazioni sul prodotto, avvolgendolo dolcemente, essendo il vapore alla stessa temperatura della camera. Funzionamento a gas, gasolio e combustibili solidi, "quali legna, carbone, pellet ecc..". Robustezza, affidabilità e durabilità nel tempo grazie ai materiali di qualità utilizzati. Flessibilità di utilizzo per la notevole elasticità. Economia di esercizio grazie ai bassi consumi e alla ridotta manutenzione. Convenienza per prezzo e qualità, tra i più competitivi sul mercato. No Polin No Tagliavini No Mondial Forni No Logiudice No Italforni No David No Zucchelli No Bongard No Cuppone No Rational No Unox No Angelo Po No Elettrolux No Lainox No Pietro Berto No Sottoriva No Esmach No IpBake