Forno Brio a Gas Alfa Forni NUOVO DA FATTURARE

Descrizione

Finalmente Brio! Il nuovo forno a gas da 2 pizze di Alfa Forni. Brio è un forno velocissimo a riscaldarsi, in soli 30 minuti cuoce la prima pizza. Con il forno a gas Brio ti porti a casa un vero strumento da cucina per cuocere la vera pizza napoletana in 90 secondi! Il team del laboratorio R&D di Alfa è riuscito nell’intento di incamerare più calore possibile senza disperderlo grazie allo scrupoloso studio sull’equilibrio tra le proporzioni della camera di cottura e il brevetto *Alfa Flue System: questo sistema permette di trattenere il calore all’interno delle tavelle refrattarie Made in Alfa che, grazie alla loro densità, raggiungono temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea. Scheda Tecnica Forno a Gas Brio: Dimensioni esterne: Top: 100 x 73 x 112h cm Top + base (venduta separatamente): 100 x 73 x 199h cm Piano cottura: 70 x 50 cm Area piano forno: 0,35 m² Tipo di cottura: diretta Minuti per scaldare: 30 Alimentazione: Gas (Ibrido Gas/Legna con il Kit Hybrid, venduto separatamente) Temperatura massima: 500°C Infornata: 2/3 pizze, 2/3 kg pane N° persone: da 1 a 20 Peso: 90 kg Materiali: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso Combustibile consigliato: Gas GPL (G30/G31) Categoria gas: 13+ GPL Potenza nominale: 15 kW Funzionamento a G30 / G31: 28,30/37 mbar Consumo massimo: 1,09/1,07 kg/h