In vendita forno combinato multifunzione professionale usato, modello Angelo Po FX101E2, un'attrezzatura versatile e affidabile per qualsiasi cucina. Questo forno elettrico ha una capacità di 10 teglie 1/1 GN (o 8 teglie 60x40 cm con accessorio) ed è ideale per una produzione fino a 140 porzioni.
Le sue caratteristiche principali includono:
•Modalità di Cottura Flessibili: Convezione (fino a 300°C), vapore e misto, con controllo attivo dell'umidità
•Programmi Avanzati: Dispone di 99 programmi memorizzabili e funzioni specifiche per affumicatura, Delta T e cottura a Bassa Temperatura.
•Efficienza: Ventola a 3 velocità con inversione automatica per cotture omogenee e funzione ECO per la riduzione dei consumi.
•Pulizia Semplificata: Sistema di lavaggio automatico SC2 a doppio effetto igienizzante.
•Costruzione Robusta: Interamente costruito in acciaio inox AISI 304, con camera di cottura in AISI 316L per massima durata e igiene.
Completo di sonda di cottura single-point di serie. Un'ottima occasione per dotare la propria attività di un forno performante.
Il forno è perfettamente funzionante, è del 2015, da sostituire la guarnizione di sportello e da pulire all'interno. alimentazione 380v Trifase, Consumo 17Kw, peso 155kg. Fornito con base supporto portateglie in acciaio. Solo ritiro.