Descrizione

Impastatrice Bosch praticamente nuova Comprende: Ciotola di materiale sintetico ABS, igienico, atossico, speciale per mantenere gli ingredienti versati alla temperatura desiderata, calda o fredda che sia. Sagomata in modo che le fruste nell'aderenza perfetta del fondo riescano a lavorare anche piccole quantità come es.: UN ALBUME D'UOVO, MA ANCHE FINO A 3 LITRI (di prodotto morbido realizzato, impasto con gonfiaggio elevato:10/12 uova intere). Lavorazioni con liquidi max lt 4 Coperchio trasparente per il controllo visivo delle lavorazioni a due sezioni per permettere di effettuare aggiunte senza interrompere le lavorazioni e proteggere eventuali schizzi. Ciotola in acciaio Gruppo impastatore, formato da rompi impasto e braccio impastatore, si ottengono impasti duri perfettamente lavorati grazie al rompi impasto che funge da divisore d'impasto, quali: pasta all'uovo, pizze, focacce, pane, gnocchi, krapfen, piadine ecc. e cioè tutti quelli impasti che a mano si devono lavorare lentamente ma con grande sforzo. Lavora una massa minima di 300 g fino ad un massimo quantitativo di 3 Kg. (Impasto tipo pane/pizza/focaccia: kg 2.2 di farina + liquidi) Il gruppo fruste, composto da porta fruste e due fruste, le quali lavorano con sistema planetario intorno al cono centrale dell'impastatrice e su se stesse, attraverso degli ingranaggi che ne moltiplicano i giri e permettono quindi di distribuire ed amalgamare i vari ingredienti in parti proporzionali creando così lavorazioni sia asciutte che morbide perfettamente omogenee. Tritacarne ed inserti per pasta/ biscotti Sminuzzatore con 3 dischi standard+ 2 Passa pomodoro È stata usata forse due volte è impeccabile Per maggiori info e foto contattatemi

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