PERESKIA ACULEATA

Descrizione

PERESKIA ACULEATA : cactacea perenne non succulenta che presenta un denso apparato fogliare sempreverde; il fusto basale è legnoso ed eretto, con spine lungo il tronco, con l’età assume carattere rampicante arrivando fino a 10 metri di altezza. Facile da crescere che ama climi caldi e con discreta piovosità; tollera la siccità e inverni fino a -5°C anche se la temperatura minima ideale è di 10 °C. Non richiede cure particolare se non un minimo di protezione invernale. Ama esposizioni soleggiate, ma si sviluppa bene anche a mezz’ombra e in luoghi chiusi diventando meno compatta e più rampicante. Fiori, foglie e frutti commestibili : i frutti ricordano vagamente l’uva spina, dal sapore acidulo, ma più delicato e succoso a completa maturazione. Si utilizzano anche i germogli e le foglie giovani, crude o cotte, molto ricche di proteine e sali minerali; dal sapore neutro e morbide; si possono utilizzare in insalata in maniera simile alla portulaca, oppure come verdure insieme a piatti caldi e contorni. Anche i fiori sono commestibili, dolci, utilizzati nelle insalate o come condimento. 15 euro piante di circa 80-100 cm Disponibile anche piante più grandi di quella in foto