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Cucina gourmet corso avanzato
Mola di Bari (BA)
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Descrizione
Libro di cucina all’interno del quale è possibile trovare tutto quello che riguarda le cucine in termini di personale, igiene e il finzionamento dell’HACCP; i cibi e la loro classificazione; e alcuni consigli sulla preparazione dei piatti. Articolo acquistato per la scuola professionale del 4° e 5° anno ma mai utilizzato, in perfette condizioni. La copertina frontale leggermente rovinata per via della copertura in plastica.
Dati Principali
- CondizioneCome nuovo - perfetto o ricondizionato
- TipologiaCucina
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Alessio
Pubblica da novembre 2022
Cucina gourmet corso avanzato
16 €
ID: 596129225