Il volume "Il Soave oltre la zonazione" a cura del Consorzio di Tutela Vini Soave e Recioto di Soave si compone di 300 pagine.La pubblicazione illustra i risultati della ricerca e l'identificazione dei diversi "Cru" o Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) all'interno dell'area di produzione del vino Soave.
Editore:Consorzio di Tutela Vini Soave e Recioto di Soave.
Contenuto principale:Progetto di ricerca sulla zonazione e l'identificazione dei Cru (UGA) del Soave.
Nomi dei Cru:Vengono menzionati nomi specifici come Le Battistelle, Castellaro, Carnetto Omeara, Cajette, Palestrello, Preddon, Monokllo, Fitta e Carbonare.
Dati Principali
TipologiaAltro
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