dal latte crudo le tecniche e le ricette per fare FORMAGGI DI FATTORIA di pecora, capra, bufala e mucca
di Vincenzo De Maria, 2006, Mulino Don Chisciotte editore
Note:
ottimo stato, ricco di foto a colori
Dati Principali
CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
TipologiaCucina
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