Descrizione

SOMMELIER – MANUALE ILLUSTRATO di Chiara Bassi Tutti gli appunti sul vino e sul cibo che avresti voluto avere quando studiavi. In un solo libro. Ideale per aspiranti sommelier, wine lover curiosi e operatori HORECA che vogliono ripassare in modo chiaro, schematico e visivo. 608 pagine di schemi, illustrazioni, mappe mentali e note pratiche raccolte in anni di corsi AIS, università e lavoro sul campo. ✅ Perfetto per preparare l’esame da sommelier ✅ Utile per gestire la cantina e vendere la bottiglia giusta ✅ Stampato su carta ecologica “Crush Uva”, Made in Italy Un manuale da tenere in borsa, in auto o nel cassetto del bancone: per studiare ovunque, anche con lo smartphone scarico.

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