Descrizione

Questo libre raccoglie il quaderno di studi di viticultura ed enologia di Carlo Bonuzzi (1888), padre dell'azienda vitivinicola Villa Canestrari di Verona. Le pagine del quaderno sono così riportate qui esattamente come il quaderno originale scritte a mano da Bonuzzi. Il libro, prima e dopo le pagine del quaderno, è arricchito da notizie e informazioni sul vino, sull'azienda, sulla storia vitivinicola. Un'opera unica nel suo genere, con una tiratura di sole 500 copie. Autore del quaderno: Carlo Bonuzzi Testi: Adriana Franchi e Marco Ongaro Edizione 2019 Villa Canestrari, Azienda Agricola - Museo del Vino

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