Descrizione

ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI - ricerca e selezione per un'importante hotel sul Lago di Garda un/a CAPO PARTITA AI PRIMI   Il cuoco sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi all'interno di una brigata strutturata, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura. Mansioni: - Preparazione e gestione completa della linea primi - Coordinamento con Chef e Sous Chef - Gestione tempistiche durante il servizio - Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi - Controllo qualità materie prime e standard HACCP Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati - Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti - Capacità di lavorare in team - Precisione, pulizia e organizzazione - Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati Si offre: - Contratto stagionale aprile-settembre - Inserimento in contesto professionale di alto livello - Ambiente dinamico e orientato alla qualità - Stipendio competitivo Orario di lavoro: full time, con un giorno di riposo infrasettimanale, anche turni spezzati Sede di lavoro: Lazise

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.