Descrizione

Orienta SpA - Società Benefit - Filiale di Roma ricerca, per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva,    Stage Retribuito Addetto/a alla Cucina Mensa    da inserire presso mense scolastiche e mense aziendali della Pubblica Amministrazione e di aziende private. Attività/Mansioni La risorsa, inserita all'interno del team di cucina e affiancata da personale esperto, sarà formata sulle attività di: - Preparazione e cottura dei pasti secondo le procedure aziendali; - Supporto alle attività di produzione e organizzazione della cucina; - Controllo e corretta conservazione degli alimenti; - Applicazione delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP; - Collaborazione con il team per garantire la corretta gestione del servizio mensa. Requisiti La ricerca è rivolta anche a profili junior e neodiplomati, interessati a intraprendere un percorso professionale nella ristorazione collettiva. Saranno valutati positivamente: - Diploma alberghiero, preferibilmente indirizzo cucina; - Breve formazione pratica in cucina; - Brevi esperienze anche di tirocini curricolari,  maturate anche in cucina domestica, pasticceria, panificazione, gastronomia o bar; - Interesse e motivazione a sviluppare competenze nella cucina di mensa e nella ristorazione collettiva; - Disponibilità a lavorare su turni nella fascia oraria indicata; - Disponibilità agli spostamenti sul territorio di Roma; - Affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in team. Non è richiesta una precedente esperienza specifica nella ristorazione collettiva: l'azienda prevede un percorso di formazione e affiancamento finalizzato all'acquisizione delle competenze necessarie al ruolo. Tipologia di contratto Inserimento iniziale tramite stage extracurriculare finalizzato all'inserimento oppure apprendistato, in base alla preparazione di base e all'esperienza della risorsa. CCNL Turismo Pubblici Esercizi - 14 mensilità. Turni e orari -

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.