Descrizione

Arkigest Agenzia per il Lavoro seleziona per importante azienda cliente operante nel settore della panificazione su Lucca (Lu): PANETTIERE/A  Mansioni e Responsabilità:  Il/La candidato/a inserito/a nel team si occuperà di:   - Impasti e panificazione: gestione autonoma degli impasti (farine tradizionali, lievito madre, lunghe lievitazioni), porzionatura, formatura e cottura del pane e dei prodotti da forno.   - Gestione dei forni: controllo delle fasi di cottura per garantire standard qualitativi elevati in termini di croccantezza, alveolatura e sapore.   - Organizzazione del laboratorio: rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP), pulizia delle postazioni di lavoro e gestione delle scorte e delle materie prime.   - Allestimento banco: cura della presentazione e del rifornimento dei prodotti finiti destinati alla vendita. Requisiti Richiesti   - Esperienza pregressa consolidata nella mansione all'interno di panifici, laboratori artigianali o reparti di panificazione strutturati.   - Disponibilità immediata all'inserimento lavorativo.   - Manualità, resistenza fisica, passione per il settore e capacità di lavorare in squadra.   - Domicilio o residenza a Lucca o nelle immediate vicinanze.     Requisiti:   - Titolo di studio minimo: NessunTitoloSpecifico   - Esperienza minima: 1 anni       Requisiti attitudinali:  Passione per il mestiere: Forte attenzione alla qualità della materia prima e del prodotto artigianale finito. Capacità di adattarsi ai ritmi intensi della panificazione e ai turni stabiliti, mantenendo alti standard qualitativi. Predisposizione al lavoro di squadra.     Automunito   Si offre:   - Tipo contratto: StaffingTemporary (2 mesi)   - CCNL: TURISMO PUBB ESERCIZI CONFCOMMERCIO H052   - Orario di lavoro: su due turni 5-12 / 12-19   - Livello contrattuale: 5° / 4°   - RAL: tra 22.000 € e 24.000 €

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.