Descrizione

Ristorante specializzato in carne in pieno centro a Reggio calabria è alla ricerca di una figura dinamica con almeno due anni di esperienza pregressa da insierire inserire nella brigata di cucina . RESPONSABILITÀ PRINCIPALI : • Supporto allo Chef nella preparazione delle materie prime (linea di cucina, pulizia e taglio di verdure, carne ). • Gestione della mise en place e monitoraggio dello stato di conservazione degli alimenti. • Cottura e preparazione dei piatti di supporto (antipasti, contorni o dolci) secondo le direttive della cucina. • Pulizia e riordino della postazione di lavoro nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.