Descrizione

Cercasi ADDETTO ALLA PRODUZIONE IN LABORATORIO ARTIGIANALE DI PASTA FRESCA (Full-Time) Chi siamo: Siamo un pastificio artigianale e laboratorio gastronomico a Gallarate (VA). Lavoriamo con materie prime d'eccellenza e rispetto della tradizione artigiana, curando ogni formato di pasta fresca e preparazione gastronomica per la vendita diretta e da asporto. La risorsa sarà inserita all'interno del nostro laboratorio e si occuperà di: Preparazione di impasti, ripieni e formati di pasta fresca (a mano e con l'ausilio di macchinari dedicati). Confezionamento, etichettatura e corretta conservazione dei prodotti finiti. Gestione e monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e sanificazione quotidiana delle attrezzature e del laboratorio. Supporto operativo nell'organizzazione e allestimento delle preparazioni per il fine settimana e per il banco vendita/asporto. Cosa cerchiamo (Requisiti): Ottima manualità, cura per il dettaglio, ordine e pulizia sul piano di lavoro. Esperienza anche breve in contesti affini (pastificio, panificio, cucina, laboratorio alimentare) o forte predisposizione e motivazione al mestiere artigianale. Attestato HACCP in corso di validità (o disponibilità a conseguirlo prima dell'inserimento). Disponibilità e flessibilità a lavorare nei fine settimana (sabato e domenica). Precisione, puntualità, serietà e capacità di lavorare in squadra con spirito collaborativo. Domicilio nelle vicinanze o disponibilità di mezzo proprio per raggiungere il posto di lavoro. Cosa offriamo: Inquadramento: CCNL Alimentari Artigianato (Livello 4 o 5 in funzione della reale esperienza e autonomia). Tipologia contrattuale: Full-Time (40 ore settimanali), Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato (o Indeterminato diretto per profili con esperienza consolidata). Retribuzione: RAL 22.500 € - 24.000 €. Orario di lavoro: 40 ore settimanali, su turni che includono il sabato e la domenica

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.