Descrizione

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team presso la nostra sede di Roma, zona Pantheon. Il ruolo: Cerchiamo una persona competente, di buona presenza e capace di relazionarsi con gli ospiti. Il nostro format propone una cucina italiana rivisitata in chiave moderna: avrai un ruolo attivo nella preparazione dei piatti e nello show cooking, contribuendo a rendere l’esperienza degli ospiti coinvolgente e curata in ogni dettaglio. Cosa farai: -Gestirai la tua partita, con particolare attenzione alla preparazione di antipasti e dolci -Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking -Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti, valorizzando ingredienti e preparazioni -Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze -Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard BZAR Chi cerchiamo: -Hai maturato esperienza come Capo Partita, preferibilmente nella ristorazione alberghiera -Hai competenze nella preparazione di antipasti e, possibilmente, dolci -Conosci a fondo le materie prime e la cucina italiana, anche nelle sue interpretazioni moderne -Ti senti a tuo agio nel cucinare e comunicare davanti agli ospiti -Lavori con precisione, attenzione ai dettagli e spirito di squadra -Conoscenza della lingua inglese per comunicare con gli ospiti internazionali (minimo livello b1) RAL: 23.500–26.000 euro lordi annui, in base all’esperienza del candidato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.