Casaro esperto

Descrizione

Azienda casearia ricerca Casaro esperto specializzato in paste filate per inserimento nel proprio reparto produttivo Requisiti richiesti: o Comprovata esperienza nella lavorazione di paste filate (mozzarella, fior di latte, provola, scamorza, ecc.) o Autonomia nella gestione delle fasi di filatura, formatura e raffreddamento o Conoscenza delle materie prime e dei processi di trasformazione del latte o Capacità di lavorare nel rispetto delle norme igienico-sanitarie o Serietà, affidabilità e passione per il mestiere Mansioni principali: o Produzione e lavorazione di formaggi a pasta filata o Controllo qualità del prodotto nelle varie fasi di lavorazione o Collaborazione con il team di produzione o Cura e pulizia delle attrezzature di reparto

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.