Descrizione

Ristorante di Cagliari ricerca CHEF / CUOCO PROFESSIONISTA da inserire nel proprio organico. Siamo alla ricerca di una figura concreta, competente e motivata, che abbia passione per la cucina, forte senso di responsabilità e capacità di lavorare secondo standard elevati. ??? IL PROFILO CHE CERCHIAMO La persona selezionata dovrà essere in grado di: o Gestire autonomamente la cucina e la linea di preparazione o Organizzare il lavoro della brigata durante il servizio o Garantire qualità, costanza e precisione nella realizzazione dei piatti o Gestire correttamente materie prime, ordini e conservazione degli alimenti o Curare presentazione, porzioni e tempi di uscita o Collaborare con sala e direzione per garantire un servizio di alto livello o Rispettare rigorosamente procedure HACCP, igiene, ordine e pulizia o Lavorare con professionalità anche nei momenti di maggiore intensità ? CERCHIAMO UN PROFESSIONISTA, NON SEMPLICEMENTE UNA PERSONA DA INSERIRE IN CUCINA. Saranno particolarmente valutati esperienza, autonomia, affidabilità, capacità organizzative e attitudine alla gestione della brigata. OFFRIAMO ? Inserimento in una realtà professionale e organizzata ? Ambiente di lavoro serio e dinamico ? Possibilità di collaborazione stabile ? Inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle reali competenze ? Possibilità di crescita e responsabilità all'interno del progetto ? Cagliari ? CANDIDATURE Inviare CV aggiornato con una breve presentazione delle proprie esperienze professionali. Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature con esperienza reale nel ruolo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.