Descrizione

Chef di Cucina - Ristorante-albergo a Torino Chi siamo Ristorante-albergo di cucina italiana e piemontese a Torino, con proposta à la carte e attività di banchettistica per eventi privati e cerimonie, ricerca un/a **Chef di Cucina** per garantire standard qualitativi elevati sia nel servizio quotidiano sia negli eventi. Responsabilità - Gestione e coordinamento della brigata di cucina - Ideazione e aggiornamento del menù à la carte, in coerenza con la tradizione piemontese e gli standard del locale - Pianificazione e gestione delle produzioni per banchetti, eventi e cerimonie - Controllo costi, food cost e gestione di ordini e fornitori - Supervisione del rispetto delle norme HACCP e di sicurezza alimentare - Formazione, motivazione e coordinamento dello staff di cucina Requisiti - Esperienza pregressa come Chef di Cucina o Sous Chef, maturata in ristoranti à la carte e/o strutture con attività di banchettistica - Comprovate capacità di leadership e gestione di un team - Conoscenza approfondita delle norme HACCP - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi - Passione e competenza per la cucina italiana e piemontese Cosa offriamo - Inquadramento e RAL commisurati all'esperienza del candidato - Contratto stabile in struttura alberghiera/ristorativa consolidata - Ambiente di lavoro strutturato, con possibilità di crescita professionale Come candidarsi Candidarsi esclusivamente tramite la piattaforma Subito.it, allegando un curriculum vitae aggiornato. Tutte le candidature saranno esaminate.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.