Commis de cuisine (aiuto cuoco)

Descrizione

Openjobmetis S.p.A. ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore Hotellerie situata a San Lazzaro di Savena (BO), un/una Commis de Cuisine motivato/A e dinamico/a. Posizione In qualità di Aiuto Cuoco, sarai il braccio destro del Capo Partita, garantendo che la linea sia sempre pronta e funzionale per l'inizio del servizio. Le tue responsabilità principali: Mise en place: lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti di base. Supporto operativo: assistenza diretta al Capo Partita durante le fasi di cottura e impiattamento. Gestione spazi: pulizia accurata dei macchinari e delle aree di lavoro nel rispetto delle norme HACCP. Magazzino: supporto nel controllo delle scorte e nello stoccaggio delle merci. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo (anche breve), preferibilmente in contesti alberghieri o ristorazione strutturata. Conoscenza delle tecniche base di taglio e preparazione delle materie prime. Velocità operativa e capacità di lavorare in team. Serietà, puntualità e attenzione all'igiene. Altre informazioni L'azienda offre massima flessibilità sulle modalità di inserimento: Tipologia: Somministrazione o Inserimento Diretto (Tempo Determinato o Indeterminato). Inquadramento: 4° o 5° Livello CCNL Pubblici Esercizi (valutabile in base all'effettiva esperienza). Orario: Full Time, su turni distribuiti su 6 giorni a settimana. Focus: Servizio dedicato esclusivamente a pranzi e cene (no colazioni). Sede di Lavoro San Lazzaro di Savena (BO). L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.