Descrizione

Humangest Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a presso una struttura ospedaliera di Milano. Sede di lavoro: Ospedale Sacco - Via Giovanni Battista Grassi, 74 - 20157 Milano (MI) La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura delle pietanze previste dal menù; - Organizzazione e gestione delle attività di cucina; - Preparazione delle materie prime e delle linee di produzione; - Gestione e controllo delle porzioni e degli standard qualitativi; - Collaborazione con il personale di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio; - Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie; - Pulizia e riordino degli ambienti e delle attrezzature di cucina. Requisiti: - Esperienza, anche breve, nel ruolo di Cuoco/a, preferibilmente maturata nella ristorazione collettiva; - Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; - Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie; - Capacità di lavorare in squadra; - Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi; - Flessibilità e affidabilità. Si offre: - Contratto di lavoro full-time, 40 ore settimanali; - CCNL Pubblici Esercizi - Ristorazione Collettiva, con decorrenza 01/12/2021; - Retribuzione lorda oraria: € 9,77; - Orario di lavoro distribuito dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale; - Riposi nel fine settimana a rotazione, con sabato e domenica alternati; - Lavoro su turni, nelle seguenti fasce orarie: 06:30 - 13:30, con 30 minuti di pausa; 13:30 - 20:00, con 30 minuti di pausa. Luogo di lavoro: Milano (MI) - Ospedale Sacco, Via G.B. Grassi 74.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.