Cuoco capopartita

Descrizione

Il cuoco sarà responsabile di una partita garantendo: o Esecuzione impeccabile dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura o Gestione autonoma della propria linea durante il servizio o Coordinamento con la brigata per garantire fluidità operativa o Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP o Contributo creativo allo sviluppo di nuovi piatti Dal cuoco ci aspettiamo che abbia: o Esperienza pregressa nel ruolo o Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale o Attenzione al dettaglio, precisione e organizzazione o Passione per la cucina territoriale e valorizzazione delle materie prime o Attitudine al lavoro in team e gestione dello stress

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.